A partir del proper dilluns arrenquen les primeres Jornades gastronòmiques de la tòfona i el safrà del Priorat. Fins al 8 de març diversos restaurants de la comarca oferiran a la seva carta plats elaborats amb aquests productes. Així mateix, el proper 7 de març s'han organitzat a Falset diversos actes al voltant d'aquests productes força desconeguts a la nostra comarca. N'hem parlat amb un dels seus impulsors, Pere Pellejà. 

Escolteu l'entrevista a continuació: 

Detalls

Publicat el 14 Febrer 2020

Visites: 2097

El Parlament de Catalunya va aprovar aquesta setmana la Llei de viticultura, una normativa que protegeix i reforça la garantia de qualitat dels vins catalans I que pretén millorar la regulació del sector I actualitzar-lo segons la normativa europea.

A grans trets, la Llei permet avançar en qüestions abans no regulades com ara les autoritzacions de plantació i replantació, el potencial vitícola i la creació del Catàleg de varietats. També es perfeccionen els sistemes de garantia i control en concentrar-se la inspecció en el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i en l’INCAVI en matèria de verificació del compliment dels plecs de condicions per part dels cellers que emparen els seus vins a les diferents Denominacions d’Origen.

La nova Llei també potencia el foment de l’enoturisme i la cultura del vi per part de l’INCAVI, conjuntament amb altres departaments de la Generalitat, entitats i institucions. D’aquesta manera, es fa un pas més per posar en relleu el turisme del vi com un instrument important de connexió del consumidor amb els viticultors i cellers i de comercialització de producte.

Altres elements destacables de la Llei són aquells relacionats amb l’adaptació als efectes del canvi climàtic: per exemple, per facilitar l’adaptació de la viticultura, es pretén agilitar i facilitar la incorporació de noves varietats, especialment les recuperades i ancestrals, en el potencial vitícola català i fomentar l’agricultura de muntanya.

La indústria vitivinícola, amb un volum de negoci anual proper als 1.500 milions d’euros l’any, constitueix el tercer sector agroalimentari de Catalunya i el 19,9% del sector del vi a l’Estat espanyol.

Detalls

Publicat el 14 Febrer 2020

Visites: 1909

El Servei d’Emprenedoria i Empresa del Consell Comarcal del Priorat va atendre prop de 350 consultes al llarg del 2019. El 55% de les consultes ateses corresponien a emprenedors, persones que tenen intenció de posar en marxa un nou negoci, des de l’autoocupació o a través d’una empresa. El 45% restant de les consultes corresponien a empreses ja en funcionament.

Els serveis més demandats per part dels usuaris són els d’orientació general i assessorament, centrats, per exemple, en el que cal tenir en compte a l’hora de crear una empresa, com s’elabora un pla d’empresa, quins tràmits i requisits cal complir, etc. 

D’altra banda, també han estat nombroses les consultes relacionades amb la formació i amb la concessió d’ajuts i subvencions, així com amb el seguiment dels processos de consolidació d’empreses.

Segons el president del Consell Comarcal del Priorat, Xavier Gràcia, “el Servei d’Emprenedoria i Empresa és de vital importància en una comarca com la nostra, ja que en el seu teixit empresarial l’autoocupació i les microempreses hi tenen un pes significatiu”.

Detalls

Publicat el 14 Febrer 2020

Visites: 1848

Unió de Pagesos exigeix solucions urgents per resoldre la greu crisi de preus que viu el sector de l’oli d’oliva. El sindicat recorda que la Comissió Europea (CE) va declarar situació de pertorbació de mercat en el sector per articular la mesura d’un ajut a l’emmagatzematge privat el 8 de novembre passat, i tot i que manquen dades oficials, sembla que les tres licitacions efectuades fins ara i que han emmagatzemat 171.800 tones d’oli d’oliva, no fan recuperar el preu en origen.

A la situació de crisi de l’oli d’oliva s’ha afegit l’aranzel dels Estats Units, principal mercat d’exportació de l’oli d’oliva europeu i que representa un 37% del total d’exportacions Per aquest motiu, Unió de Pagesos demana que la CE actuï i apliqui mesures extraordinàries davant l’actual situació de pertorbació del mercat, com destinar un ajut a la retirada per a biodièsel d’oli d’oliva llampant per una quota en l’àmbit europeu de 600.000 tones, amb l’objectiu de reduir els estocs inicials.  

El sindicat considera que també urgeix dotar de finançament la pagesia que no pugui fer front als costos de producció de cara a la propera campanya per la situació de preus, sumada a una campanya de poca producció. Per això, cal que les administracions estatal i catalana es coordinin per articular préstecs bonificats i sense costos d’avals. En aquest sentit, cal adequar la fiscalitat de la pagesia que tributa a mòduls a pèrdua d’ingressos patida, així com incrementar, per llei, les despeses de difícil justificació a la que tributa per estimació directa de l’IRPF.  

A més, cal reduir la càrrega fiscal als productors perquè quedin exempts de l’abonament de les quotes a la seguretat social i l’IBI de rústica; aquest últim hauria d’estar compensat per part de l’Administració General de l’Estat.   Unió de Pagesos també considera que la nova Política Agrària Comuna (PAC) ha d’evitar l’actual competència deslleial, fruit d’un sistema provinent dels drets històrics d’ajut de la PAC entre oleicultors de diferents territoris. Així, aposta per incloure un ajut a oliverar de baix rendiment dins de la nova PAC i una mesura d’ambient i clima per incorporar les restes d’esporga al sòl.  

El sindicat considera que no hi ha cap mesura efectuada en el marc de l’Organització Interprofessional d’Olis d’Oliva que es destini a promoure una cultura de l’oli d’oliva basada en la qualitat, que és el que pot aportar valor afegit en un mercat globalitzat. Per això, proposa a les DOP d’oli de Catalunya que es constitueixin en organitzacions interprofessionals, i que, com a mínim, una part dels 180.000 euros a l’any provinents de productors i comercialitzadors es destinin a les DOP per fer promoció.  

Unió de Pagesos també reclama més inspecció als lineals dels establiments després de detectar que no tot l’oli que s’etiqueta com a verge o verge extra ho és, sobretot en el cas d’ofertes de preu extraordinàriament baixos, per evitar el frau al consum que es dona actualment.   Finalment, el sindicat insisteix a modificar la norma d’etiquetatge de l’oli d’oliva per obligar a indicar-ne l’origen, ja que actualment només existeix en el de qualitat verge i extra verge.

Detalls

Publicat el 14 Febrer 2020

Visites: 1846